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銀座熊本館スタッフブログ

熊本県アンテナショップ「銀座熊本館」のスタッフブログです。イベント情報や入荷情報など様々な情報をお届けいたします。
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銀座熊本館のフェア

告知第2弾!!
7月18日(水)~29日(日)まで
「夏休みだョ!家族みんなで食べなっせ☆フェア」開催中です!


連日気温が30度を超える猛暑日・・・暑すぎです
こう暑い日が続くと心配なのが熱中症。
予防にはスポーツドリンクなどでしっかりと水分補給するのはもちろんのことですが、食べ物にも多くの水分が含まれています。
しっかり食べることは熱中症予防にも効果的です。
暑さに負けず、しっかり食べて夏を乗り切りましょう!

今回は、夏をパワフルに乗り切るスタミナ食材「にら」をご紹介!
フェアで特別に入荷している「にらメンコ」にも使われている「にら」は、熊本市内から車でおよそ30分、熊本県のほぼ中央に位置する甲佐町産。
にら②

甲佐岳をはじめとする山々が広がり、豊かな水の象徴でもある緑川、自然の恩恵をたっぷり受けて栄養いっぱいの土壌で育つ甲佐町の「にら」。
甲佐町では、一年中収穫出来る「にら」の栽培が盛んで、現在、生産量は熊本県一!

ニラの香りは食欲増進にもなるので、体力をつけたいときにうってつけの野菜!
ニラにはにんにくやねぎにも含まれる「アリシン」という香り成分が入っていて、味に深みも持たせてくれます。

◇まちのお肉屋さん「高田精肉店のにらメンコ」◇
甲佐町の名物にもなっている「にらメンコ」は、甲佐町特産の「にら」で新商品を作ってほしいという話から、試行錯誤を重ね、出来上がった逸品。
にらメンコ② ニラメンコ5

熊本地震で店舗は半壊状態になり、移転を余儀なくされましたが、ご家族や地元の人たちと一緒に頑張り、作り続けている「にらメンコ」には高田さんの甲佐愛、甲佐への想いがたっぷり込められています。
ぜひご賞味ください。
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スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております!
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お菓子の日

毎月第4木曜日は「お菓子の日」!
今月は7月26日(木)です。

◇スイスの「カマンベルン」を特別に
7月26日に限定30個販売します!◇

熊本で最初の洋菓子店として誕生した「スイス」。
スイスの洋菓子と言えば「緑の銀紙のケーキ」、「リキュールマロン」を
思い浮かべる方も多いと思います。

今回はそのスイスで、リキュールマロンに負けず劣らず人気の高い、
生地にもクリームにもカマンベールチーズを、た~っぷり練り込み焼き上げた
「カマンベルン」が入荷します
④

ふわっとしっとり、口どけの良いスフレタイプに焼き上げた生地は、
熊本県産の栄養満点の有精卵を使用したこだわりの生地。
きめ細やかでソフトな生地と、サワークリーム・チーズ・生クリームを混ぜ、
優しい酸味に仕上げたクリームはベストマッチ!
食べやすい個包装で人気の一品です。
⑤
「カマンベルン」の名前の由来にもなっている、
パッケージの熊のキャラクター「ベルンちゃん」。
スイスの首都ベルンが熊という意味で、熊本の熊にかけてあり、
らにカマンベールとベルンもかけて「カマンベルン」とつけられたんですよ。

そんな熊本のスイスから、ベルンちゃんが美味しいカマンベルンを お届けします。
ぜひご賞味ください♪

スタッフ一同、皆様のご来館を心よりお待ちしております!!

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くまモン応援に!

皆さま、異常な暑さが続いていますが体調は大丈夫ですか?

水分、塩分の補給をこまめにして、熱中症にはどうぞお気を付けくださいね。

そんな猛暑の中、昨日くまモンが現在熊本館で開催中の「夏休みだヨ!家族みんなで食べなっせ☆フェア」の応援に来てくれました。

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くまモンはこの暑さのなかでも、元気いっぱい、フェアのPRをしてくれました。

初入荷の商品や、暑くてあまり調理をしたくないときに手軽に頂ける物等、家族で召し上がっていただける商品がたくさんありますので、是非一度見にいらしてください!

皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。


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幻の酒「香露大吟醸」抽選販売

「香露大吟醸」毎月12本限定 抽選販売!

幻の酒「香露大吟醸」
「香露」の酒造りは、昔ながらの手作り仕込み。
阿蘇の伏流水と高い品質の山田錦を使用し、熊本酵母(※)を用いた、薫り高い良質の逸品。
華やかでバランスの良い「香露大吟醸」は、「香露」の中でも、生産本数が限られ、手に入りにくいため、幻の酒、と呼ばれています。なめらかな含み香があり、芳醇でまろやかな風味が特徴の「香露大吟醸」をぜひお試しください。
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銀座熊本館では、「香露大吟醸」を毎月12本限定(入荷数量限定のため)で、抽選販売 を行っております。
720ml 4,197円(税込)での販売となっております。
応募用紙をご用意していますので、店内スタッフにお申し付けください。

※大変申し訳ございませんが、ご応募、お受け取り、共にご来店での受付とさせて頂いております。
※お電話でのご応募、通信販売はできませんので予めご了承ください。

●申し込み方法
専用申込用紙にご記入ください。
※お一人様1枚の申し込みとさせていただきます。

●抽選方法
毎月末に締切、翌月10日に抽選致します。
当選者の方にはハガキにてお知らせいたします。

●受け取り方法
ハガキをご持参のうえ、銀座熊本館での直接ご購入に限らせていただきます。

「くまもとは酒処」ってご存知でしたか?
熊本の酒に欠かせない、水と米
熊本には酒造りに必要は清らかな水と美味しい米、優れた酵母と高い技術で日本酒が作られています。
地下水に恵まれた熊本。県内全域で、湧水源はなんと1000ヶ所以上!
熊本県民の生活用水の約8割が天然地下水でまかなわれるほどです。
軟水や硬水など、ポイントによって異なるタイプの水が湧き出しているのも、熊本県の水の特徴。
県内各地の蔵元で生まれる個性豊かな酒は、こうした水の恵みに支えられています。
清流

14年の歳月をかけて開発された熊本県初のオリジナル酒米「華錦」は、酒米の最高峰「山田錦」と、県の育成品種で倒れにくい「夢いずみ」を掛け合わせることで、酒蔵にとって仕込みやすく、農家にとって育てやすい米。淡麗辛口から、芳醇タイプまで醸す味わいも幅広く、熊本の清酒はさらにおいしくなりそうです。
酒米

(※)熊本酵母(きょうかい9号酵母)
「熊本県酒造研究所」における最も大きな業績のひとつが、熊本酒造研究所の初代技師長・野白金一氏の手によって誕生した「熊本酵母」。「熊本酵母」は酸が穏やかで、華やかな香りを引き出すことのできる新たな酵母。吟醸酒造りに最適な酵母として全国の多くの酒蔵に取り入れられるようになりました。全国新酒鑑評会に出品される大吟醸酒の多くがこの9号酵母を使った時期もあり、酒造りには欠かせないものとなっています。
熊本酵母

熊本県酒造研究所のHPはこちら→http://www.kumamoto-sake.com/intro/kuramoto01.html

スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております!


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銀座熊本館のフェア

「夏休みだョ!家族みんなで食べなっせ☆フェア」開催します!
開催期間:7月18日(水)~29日(日)


看板

夏本番!暑~い暑~い夏真っ盛り~!
汗だくが当たり前の毎日で、体力も消耗してしまいますね
食欲不振や疲れなど夏バテも気になるところです。

そこで!!
夏の暑さを吹き飛ばす、元気が出る熊本の食を揃えました!!
美味しいものを食べて、暑い夏を乗り切りましょう~☆

◇高田精肉店の「にらメンコ」◇
ジュワっと湧き出る黒毛和牛と国産豚肉のうま味、肉の美味しさを一層引き立てる、
地元甲佐町産のみずみずしいにら。
にらの香りがあふれる極上メンチカツです!
にらメンコ4 にらメンコ

◇高森興産の「和風バターしょうゆスパゲティ」「デミグラスナポリタン」「あごだしうどん」◇
本格派の味を手軽に美味しく楽しんでいただける商品です。
スパゲティは、電子レンジで調理ができますので、毎日のお弁当の一品にいかがですか♪
高森興産

香り立つバターと、醤油味が絶妙な人気の「和風バターしょうゆスパゲティ」
しめじ、ベーコンと一緒にフライパンで炒めると、さらに美味しくなります♪
和風バターしょうゆスパゲッティ

酸っぱいトマトが苦手という方にも食べやすい「デミグラスナポリタン」
デミグラスソースの甘口ナポリタンです。
デミグラスナポリタン

コシのある細麺うどんと、人気のあごの風味にこだわったつゆの「あごだしうどん」
おすすめです!!
あごだしうどん あごだしうどん②

◇ユーユーフーズの「チャーハン」◇
熊本県産の牛肉の旨みがたっぷり詰まったガーリックライス。しょうゆとにんにくを効かせた
食欲そそる味付けの「大人の黒毛和牛炒飯」
大人の黒毛和牛炒飯 炒飯②

熊本県のブランド豚肉「りんどうポーク」に野菜とスクランブルエッグを加え、
彩りよく仕上げた「りんどうポークと野菜のちゃーはん」
りんどうポークと野菜のちゃーはん 炒飯①

直火で炒めた「とんこつ風炒飯」
熊本県産の米、野菜と焼豚(熊本県産豚肉)を使用。とんこつ味がたまらない!
とんこつ風炒飯 炒飯③

◇千興ファームの「辛かぁ!ばってんこだわりカレー」◇
馬肉をつかったこだわりカレー。ゴロゴロの馬すじ肉と辛口の後味が最高においしい♪
汗をかきながらガッツリお召し上がりください~
辛かぁ!ばってんこだわりカレー 辛かぁ!ばってんこだわりカレー②

◇漱石の「漱石のと馬とカレー」「熊本のあか牛カレー」◇
馬スジをトロトロに煮込んで仕上た「漱石のと馬とカレー」
熊本県八代のトマトがたっぷり! こだわりの国産野菜使用!
着色料、化学調味料、保存料不使用の無添加カレーです!
漱石と馬とカレー と馬とカレー2

熊本特産あか牛を使用した「熊本のあか牛カレー」
阿蘇の雄大な自然の中で育った、あか牛をふんだんに使用し仕上げました!
こちらも熊本県八代のトマトがたっぷり! こだわりの国産野菜使用!
着色料、化学調味料、保存料不使用の無添加カレーです。
漱石あか牛カレー あか牛カレー

◇イケダ食品の「太平燕マグカップカレー味」◇
熊本のソウルフード太平燕(たいぴーえん)。
豚肉・キャベツ・人参の具材が入った夏にぴったりのカレー味の太平燕です!
熱湯を注いで3分待つだけのマグカップタイプ。1食あたり68kcalと、低カロリーでヘルシー。
カレー太平燕 カレー太平燕②

◇高見商店の「カルタン」◇
カルシウム豊かな小魚と、植物タンパク質の国産大豆を揚げ、
ハチミツ入りのアメをからめ、ごまをあわせた健康志向のおやつ。
大人から子供までやみつきになる一品です。
カル
シウムとタンパク質がいっぱいで「カルタン」
カルタン

◇熊本ネクストソサエティの「武士の兵糧ふりかけ」◇
九種類のスーパーフード(キヌア、モリンガ、マカ、アマランサス、クコの実、
チアシード、バオバブの実、もち麦)と九州産米麹、熊本県産のドライトマト入りのふりかけです。
熊本城おもてなし武将隊・ヒノマルマルシェ・フタバの3社で共同開発の逸品!
武士の兵糧ふりかけ1 武士の兵糧ふりかけ 武士の兵糧ふりかけ②

◇弘乳舎の「バタどら」◇
こだわりの弘乳舎バターを贅沢に使い、生地と餡子にマッチするように仕上げた
「弘乳舎オリジナルバター」を、北海道産小豆餡と一緒にたっぷり挟んだどら焼きです。
バタどら3 
バタどら2


◇熊本菓房の「ふるさとぜりぃ熊本すいか」◇
すいかの名産地、熊本市植木町のすいかを使用。
夏が旬のすいかのみずみずしさがギュッとつまった、すいかの風味がふわっと広がるゼリーです。
すいかゼリーすいかゼリー2


◇パティスリークオーレの「くまモンプリントクッキー」◇
くまモンをプリントしたお手軽クッキー!コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ♪
プリントクッキー(大)と1袋4個入りのミニクッキーの2種類が入荷します。
もったいなくて食べられない
プリントクッキー(大) プリントクッキー(4個入り)

この期間限定の商品です!スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております!