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銀座熊本館スタッフブログ

熊本県アンテナショップ「銀座熊本館」のスタッフブログです。イベント情報や入荷情報など様々な情報をお届けいたします。
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銀座熊本館のフェア

9月10日(火)から
秋の恵みフェア開催

熊本の秋の果物やスイーツを取り揃えたフェア
今回はスイーツを中心にご紹介します

◇きなこーやの「金のみたらし栗ケーキ」◇
白餡熊本県産渋皮栗を練り込み
焦がしバターで仕上げた生地に
みたらしだれを掛けていただく
オリジナリティあふれるケーキ

みたらし栗ケーキ1

みたらしだれのお醤油は甘さが特徴の熊本産
焦がしバターの香ばしさと
甘みのある醤油はベストマッチ

みたらし栗ケーキ単体2

熊本県産の材料にこだわった丁寧なお菓子作りに定評のある
きなこーやお薦めの秋の逸品です。

◇菓匠 久幸堂の「やまいも柿時雨」◇

やまいも柿時雨3

しっとり落ち着いた色合いの生地と
つややかな柿色のハーモニー

まさしく を感じさせる逸品です

こちらはやまいもと小豆を練って焼いた濃厚な生地
爽やかな柿のピューレを重たもの。

小豆の食感はしっかり
は喉ごし良くさっぱり
東京とフランスで洋菓子を学んだのち、和菓子の素晴らしさに目覚めた店主が作る
実力派創作和菓子です。


  


ご紹介した以外にも、フェア期間中の銀座熊本館には
などの秋の恵みを使ったスイーツが盛りだくさん!

栗の渋皮煮や栗きんとん、干し柿など昔懐かしスイーツから
パイやゼリー、モンブランなどの今どきスイーツ
さらには熊本県産栗100%のジャムなど
ほかではなかなか手に入らないお薦め品の数々を取り揃えています。

秋の恵みフェア黒板

この機会にぜひ、銀座熊本館へお越し下さい!